Jantar Exclusivo na Ghee Banqueteria
Uma experiência gastronômica de dizer “hummmmmm” a cada nova garfada. Assim foi a noite do dia 22 de novembro: bem gostosa!
Um jantar muito especial, preparado para nos receber e para falarmos da próxima edição 8 da Cheers OFF. Eu, Silvia do Blog Pé no Altar, Isa e Bia da Cheers Eventos.
Um blues tocado ao fundo beeem suave, uma mesa lindamente decorada e o espumante na champanheira. O clima estava super propenso para um bate papo gostoso e animado… E assim foi!
O cardápio servido é um trivial da casa quando os noivos vão fazer degustação na Ghee e na minha opinião deveria chamar “menu arrasador”. Não é à toa que são um dos Buffets mais concorridos de São Paulo.
Os canapés frios foram apresentados em cúpulas aramadas, impressionando a todos na mesa.
Tatáki de salmão com panacotta de couve-flor e ovas negras / Mini cuscuz de palmito de pupunha com pimenta biquinho / Clássico canapé de carpaccio em cama de Grana padano e chimichurri / Bavaroise de alcachofra com tartar de maçã verde / Tiramussu de cogumelos com areai de funghi
Os canapés quentes: Guioza de legumes e nirá, servindo com aioli de limão cravo / Burrito de carne de panela com guacamole / Samossa de camarão com chutney de coco fresco / Tempurá de queijo meia cura e geléia de Cambuci
Mini finger food: Moquequinha Ghee
Pratos principais: Risoto de açafrão com tomates confit e lascas de Grano Padono / Ragu de pato ao perfume de tangerina com purê de cará e wasabi / Bombom de mignon ao molho de sete pimentas com petit papas bravas e aioli de páprica
Sobremesa: Sorvete de canela com brigadeiro de manga e tuille de amêndoas / Mil folhas de goiaba com neve de açúcar
Bebidas que acompanharam: Suco de abacaxi com capim santo, espumante e vinho tinto.
Não contente com tudo isso, ainda serviram mini gelatos da Mio Gelato Artesanal de ovomaltine, frutas vermelhas, paçoca e chocolate.
Finalizei com uma boa xicara de café e uma imensa felicidade por ter participado dessa experiência gastronômica sensacional. Não sei dizer o que amei mais, pois TUDO estava excepcionalmente impecável.
Bia, Isa, Oghan, Eu e Silvia
Gostaram das opções? Menu pra nenhum convidado botar defeito.
Bem servido, comida super leve, sem erro!